Lamm: Vinterns supermat levererad färsk
Som ordspråket säger, "Lamm på vintern är bättre än ginseng." Under de kyliga vintermånaderna blir lamm en stapelvara på kinesiska matbord. Drivet av den stigande konsumentefterfrågan går Inre Mongoliet, en av Kinas primära lammproducerande regioner, in i sin mest hektiska säsong. Erden, en känd lammproducent från Xilin Gol League, har samarbetat med JD Logistics för att uppgradera från en rikstäckande fraktmodell med ett lager till ett distributionsnätverk med kylkedja som spänner över sju regioner. Denna innovation säkerställer leverans samma dag som snabbast, förbättrar kundupplevelsen och minskar logistikkostnaderna avsevärt.
Rikstäckande kylkedjatäckning säkerställer snabb leverans
Xilin Gol, en av Inre Mongoliets stora naturliga gräsmarker, är berömd för sitt högkvalitativa lamm – mört, icke-fet, högprotein och lågfettsinne med en exceptionell torrsubstanshalt. Ofta kallad "köttets ginseng" och "lammaristokraten", har den fått ett fantastiskt rykte. Erden, ett ledande varumärke som specialiserat sig på gräsfodrade boskap, professionell slakt, detaljhandel och restaurangkedjor, har sex avancerade bearbetningsanläggningar i Xilin Gol League. Utrustat med banbrytande roterande slaktlinjer, genererar företaget en årlig försäljning på över 100 miljoner RMB och betjänar konsumenter över hela landet med premiumprodukter från lamm och nötkött.
Trots den överlägsna kvaliteten som garanteras av dess unika geografi, innebar logistiken betydande utmaningar. Historiskt sett har alla beställningar skickats från ett enda lager. Erdens talesman noterade att viktiga försäljningsregioner, som Shanghai och Guangdong, ligger över 2 000 kilometer från Xilin Gol. Denna centraliserade modell ledde till långa leveranstider, kompromissad färskhet och högre transportkostnader när beställningarna växte och diversifierades.
Utnyttja JD Logistics nätverk för sömlös leverans
Genom JD Logistics integrerade försörjningskedja och "trunk + lager"-modell etablerade Erden ett kylkedjesystem med flera lager. Bearbetat lamm transporteras via kallkedjestamlinjer till sju regionala lager nära stora marknader, vilket möjliggör snabbare och fräschare leveranser. Beställningar från kustregioner som Shanghai och Guangdong kan nu nå kunder inom 48 timmar, vilket förändrar konsumentupplevelsen.
Avancerad infrastruktur och teknologi för personliga behov av kylkedja
JD Logistics robusta kylkedjekapacitet säkerställer konsekvent lammkvalitet. Den 30 september 2023 drev JD Logistics över 100 kylkedjelager för färskvaror, som täckte mer än 500 000 kvadratmeter och betjänade 330+ städer över hela Kina. Dessa anläggningar är uppdelade i frysta (-18°C), kylda och temperaturkontrollerade zoner, med stöd av specialfordon för skräddarsydd transport och lagring av lamm och nötkött.
På JD:s Wuhan "Asia No. 1" färskvarulager, effektiviserar avancerad teknik verksamheten. Här lagras över en miljon färskvaror, inklusive lamm och nötkött. Automatiserade roterande hyllsystem i -18°C kylrum möjliggör plockning av "varor till person", tredubblar effektiviteten och minskar behovet av personal att arbeta under frysförhållanden, vilket förbättrar både produktiviteten och säkerheten på arbetsplatsen.
Miljövänliga kylkedjelösningar
Innovativa algoritmer optimerar förpackningar med värmeisoleringslådor, torris, ispåsar och kylark för att bibehålla obrutna kylkedjeförhållanden samtidigt som miljöpåverkan minimeras.
Dessutom använder JD Logistics en smart temperaturövervakningsplattform för att övervaka färskhet i realtid, spåra temperatur, hastighet och leveranstider över hela leveranskedjan. Detta säkerställer noll avbrott, minimerar förstörelse och garanterar livsmedelssäkerhet från ursprung till destination.
Blockchain-driven spårbarhet för konsumenternas förtroende
För att öka konsumenternas förtroende utvecklade JD Logistics en spårbarhetsplattform med hjälp av IoT och blockchain-teknologier. Den registrerar varje steg av en produkts resa, vilket säkerställer att varje lamm- eller nötköttsprodukt är helt spårbar från bete till tallrik. Denna transparens skapar förtroende och förbättrar shoppingupplevelsen för miljontals familjer.
Vinterlamm, levereras med omsorg
I vinter fortsätter JD Logistics att stödja lammindustrin med avancerad infrastruktur, förstklassiga tjänster, digital teknik och innovativa affärsmodeller. Tillsammans med ranchägare och företag säkerställer JD Logistics att konsumenter över hela landet kan njuta av högkvalitativa lamm- och nötköttsrätter som värmer både kropp och själ.
https://www.jdl.com/news/4072/content01806
Posttid: 2024-nov-22