Nyligen släppte Iimedia Research "2023 China Frozen Snack Food Consumption Trend Insight Report." I rapporten ger Iimedia Research en djupgående analys av det nuvarande tillståndet för den inhemska frysta mellanmålindustrin och konsumentbeteende. Enligt uppgifterna nådde marknadsstorleken för Kinas frysta snackindustri 19,13 miljarder RMB 2023, med potential att överträffa 20 miljarder RMB i slutet av året. Med nya trender inom matförbrukning, framsteg inom kallteknologi och ökningen av live-streaming e-handel förväntas den frysta mellanmålsmarknaden fortsätta sin tillväxt.
I detta sammanhang är utvecklingsvägarna och trenderna för både traditionella frysta livsmedelsföretag och nya frysta mellanmål varumärken särskilt anmärkningsvärda. Hur utnyttjar traditionella varumärken sina fördelar för att effektivt planera sina frysta mellanmålsprodukter? Och hur innoverar och utvecklas nya varumärken för att skära ut nya konsumentmarknader med högkvalitativa produkter? Denna rapport ger svar på dessa frågor.
Driving Industry Development genom FoU och produktion
Som två jättar i den traditionella frysta livsmedelssektorn förlitar sig synear livsmedel på sina produktionsfördelar och driver fem produktionsbaser i Kina med en årlig produktion på över 900 000 ton fryst mat. Anjoy Foods, med 55 patent godkända på ett enda år, driver varumärkesomvandling och uppgradering genom sin starka FoU -kapacitet. Samtidigt fokuserar det nya frysta snackmärket Royal Tiger på FoU i kategorin Frozen Snack, vilket framgångsrikt skapar blockbusterprodukter som grillade korv, äggturer, paratha och kycklingrullar, med årlig försäljning över 1 miljard RMB. År 2022 säkrade Royal Tiger sin position som ”King of Frozen Snacks” med den högsta onlineförsäljningen i kategorin Frozen Snack, med en marknadsandel på 14,9%.
Från innovativa FoU till stadig produktion arbetar traditionella frysta livsmedelsföretag och nya frysta mellanmål varumärken tillsammans för att driva gränserna för den frysta mellanmålkategorin och uppnå ett språng i kvalitet. Under påverkan av dessa varumärken har den frysta snackindustrin sett snabb tillväxt. Data visar att 97% av de svarande har köpt fryst mat, med 75,9% efter att ha köpt frysta snacks - långt över inköpsgraden för traditionella stapelmat och frysta heta ingredienser. Den stigande konsumententusiasmen för frysta snacks har gjort dem till det bästa segmentet inom den frysta livsmedelsindustrin.
Effektiv innovation och FoU: Varumärken förbättrar livskvaliteten
Genom kontinuerlig innovation får fler och mer frysta snacks uppmärksamhet. Från välkända produkter som Paratha och grillade korv till nyligen populära föremål som äggträder, kycklingrullar och pizzor, erbjuder det olika utbudet av frysta snacks personliga val för konsumenterna. Vid sidan av kategoriinnovation har trenden mot extrem produktinnovation blivit ett viktigt fokus för varumärkesutveckling. Till exempel har Royal Tiger introducerat sex olika serier av grillade korv, inklusive krispiga korv, stärkelsefria korv, färska köttkorvar och burst-juic-korv, där varje serie erbjuder en mängd olika smaker för att möta olika konsumenters preferenser. Att tappa etiketten att vara "monoton", frysta snacks tar på sig en "rik och livlig" bild genom varumärkesdriven innovation.
Å andra sidan har den snabba utvecklingen av kallteknik och logistik gjort det möjligt för frysta snacks att övervinna tid och rymdbegränsningar och snabbt nå konsumenternas tabeller. Anjoy Foods, "King of Frozen Foods", har samarbetat med OTMS för att uppnå digital hantering av transport, vilket förbättrar produktens konkurrenskraft. Royal Tiger, "King of Frozen Snacks", har etablerat 12 lager över hela landet och byggt sitt eget slutliga digitala system, vilket möjliggör effektiv ordningens uppfyllande genom processautomation och datavisualisering. Förmågan att snabbt integrera i otaliga hushållskonsumtionsscenarier och förbättra livskvaliteten är ett viktigt skäl till varför frysta snacks vinner utbredd konsumentförmån.
Idag har frysta snacks blivit en ny trend i nationell livsmedelsförbrukning, vilket återspeglar ett omfattande språng i den kinesiska livsmedelsförbrukningen när det gäller teknik, kultur och vetenskap. I framtiden förväntas den frysta snackindustrin komma in i en era av "kategorinovation, uppgradering av kvalitet, teknisk empowerment och smakcentrisk utveckling." Utöver traditionella varumärken som Synear och Anjoy och nya märken som Royal Tiger kommer fler och fler nya märken att fortsätta utforska de många möjligheterna i den frysta mellanmålssektorn.
Inläggstid: aug-22-2024