Den 8 november startade FHC Shanghai Global Food Trade Show på Shanghai New International Expo Center. I år debuterade flera nya ansikten vid evenemanget, bland vilka var Dingdong Maicais "Zhaoqi Fresh Food", ett förberedt måltidsvarumärke riktat till externa kanaler.
Vid Booth N1P05 visade "Zhaoqi Fresh Food" produkter som stärkelsefri, färgämne, original-smak stora fläskkorv, räkor pasta med en räkorinnehåll på upp till 90%och trender kräftor av högkvalitativ färsk räkor. Båset var trångt med konsumenter och köpare som inte kunde sluta berömma produkterna efter att ha smakat dem.
Dingdong Maicai, ett ledande livsmedelsförsörjningsföretag i Kina, inledde sin förberedda måltidsverksamhet 2020. Under de senaste tre åren har det utvecklat en omfattande industrikedja som täcker råmaterialförsörjning, bearbetning, produktion och marknadsförsäljning, vilket resulterat i många stjärnprodukter med försäljning som når tiotals miljoner. År 2022 hade affärsskalan för Dingdongs förberedda måltidsavdelning överskridit 3 miljarder RMB.
"Zhaoqi Fresh Food", som lanserades 2022 och drivs av Dingdong Maicais förberedda måltidsavdelning.
Enligt Ou Houxi, VD för Dingdong Maicais förberedda måltidsavdelning, skapades varumärket "Zhaoqi Fresh Food" för att erbjuda anpassade förberedda måltidslösningar som hjälper restaurangpartners att lösa operativa utmaningar. Genom att utnyttja högkvalitativa förberedda måltider syftar märket till att frigöra köksresurser, förbättra driftseffektiviteten och leverera mycket standardiserade mattjänster.
För närvarande erbjuder "Zhaoqi Fresh Food" ett diversifierat produktsortiment inklusive färdiga, färdiga, färdiga, värme-och-äta och mikrovågsvariga måltider. Med stöd av en omfattande kedja av FoU, upphandling, produktion, förpackning, logistik och marknadsföringskapacitet kan "Zhaoqi Fresh Food" tillhandahålla "nyckelfärdiga" multikategori, hela tiden lösningar, samt anpassade leveranskedjetjänster anpassade efter specifika kundbehov.
Till exempel, i fallet med kräftor, kan Dingdong Maicais självopererade kräftfabrik i Xuyi bearbeta 40 000 pund levande kräftor dagligen. Fabriken har inte bara en mogen produktionslinje för frysta kräftor förberedda måltider utan driver också den första inhemska produktionslinjen för färdig att äta kall kräftor. En kräftor kan resa från fälten Xuyi till en konsumentbord på så lite som 24 timmar. Tack vare dess starka FoU, produktions- och leveranskedjans kapacitet kan "Zhaoqi Fresh Food" anpassa exklusiva smaker och specifikationer av kräftor förberedda måltider för sina kunder och bygga på befintliga produkter som vitlök, kryddig och tretton smak.
Hittills har "Zhaoqi Fresh Food" etablerat en omfattande industrikedjelayout, med stöd av Dingdong Maicais försörjningskedja, med tre självopererade förberedda måltider som är dedikerade till kräftor, färska grönsaker och kött. Det har också bildat djupa partnerskap med flera uppströmsbaser och fabriker, vilket gör det möjligt att erbjuda kompletta lösningar för förberedda måltider.
Ou Houxi uttalade: ”Enligt min mening går förberedda måltider snabbt in i 2.0 ERA, där säkra, friska, högkvalitativa förberedda måltider är branschens oundvikliga trend. Medan han bygger ett anpassat servicesystem ökar "Zhaoqi Fresh Food" också sin investering i friska produkter, lanseringsserier som "lågolja/no-olja," låg-natrium/no-salt, "" kalorikontrollerade/lågkalorier, "" ren etikett, "och" lågkolhaltiga/låg-gi "-preparade måltider. Vi ser mycket fram emot att använda FHC Shanghai Global Food Show som en bro för att hitta mer likasinnade partners för att gå med oss för att främja standardisering och normalisering av den förberedda måltidsindustrin i Kina. ”
Inläggstid: augusti-2024